银杏与什么不能一起吃

牛肉

银杏和鱼、牛肉、羊肉、鸡肉、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、对虾、螃蟹、花生、豆腐、绿豆、大葱、蒜、韭菜、菱角不能一起食用。这是因为银杏中存在一种叫做儿茶酚的化合物，它能与其他食物中的一些蛋白质、脂肪酸、维生素等产生化学反应，影响摄入的营养价值，还可能对人体产生不良影响。因此，在食用银杏时应该避开上述食物。