烧饼怎么

中国

制作

烧饼是一种中国传统的小吃，常见于早餐或下午茶点。以下是烧饼的制作步骤：

材料：

烤箱

- 面粉500克

- 沸水250克

- 冷水80克

- 盐5克

- 油30克

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入盐，拌匀。

2. 将沸水倒入碗中，搅拌至面粉成为粗面团。

3. 将冷水加入面团中，并揉成光滑的面团，加入油，再次揉匀。

4. 分割面团成小份，每份大约30克左右。

5. 将面团擀成薄饼状，烤盘中涂油，放入饼皮，即可入烤箱。

6. 烤箱预热180°C，放入饼盘，大约5-8分钟烤至金黄色即可。

烧饼可以根据个人口味加入不同的馅料，如肉松、豆沙酱、紫菜等。烧饼不仅口感独特，而且制作简单，值得一试。