食用油
烧饼面的制作方法：
材料：
-面粉500g
小苏打
-水250g
-食用油适量
-小苏打少许
步骤：
1.将面粉用筛子过筛，使其细腻。加入适量的小苏打。
2.慢慢加入水，揉至面团光滑有弹性。揉面时要分批加水，揉匀后再加。
3.将揉好的面团搓成长条状，切成小块，每个小块的重量大约在20-30g之间。
4.将小块面团搓成圆球状，并在手掌心用力压扁。
5.在热锅里倒入适量的油，烧至7成热，放入扁圆面团煎炸至两面成金黄色即可。
6.将煎好的烧饼放在锅里再烤一会儿，让里面熟透，香气四溢，就可以享用美味的烧饼了。
