豆浆
做
豆浆的步骤如下：
材料： 1杯黄豆 8杯水
步骤： 1.先将黄豆放入盆中，用清水将其浸泡至少8小时，或一夜。 2.倒掉黄豆浸泡的水，用清水将黄豆冲洗干净，去掉表面脏东西，然后放入搅拌机中，加入4杯水，搅拌均匀成糊状。 3.将糊状的豆浆倒入锅中，再加入剩余的4杯水，搅拌均匀。 4.将豆浆煮开后，转小火继续煮10分钟左右，不停地搅拌，以免豆浆粘在锅底上。 5.关火后，用细筛过滤掉豆渣，压榨豆渣使其完全挤干。 6.将过滤好的豆浆倒入瓶中，冷藏即可。
提示：如果喜欢口感更加细腻的豆浆，也可以将煮沸的豆浆放入食品袋中，然后用手挤压豆渣，再放入筛网中过滤即可。
