木耳和什么不能一起吃

1.鱼：木耳中的鞣酸成分，会与鱼中的镉离子结合，形成难以被人体吸收的无机盐，长期摄入有慢性中毒的风险。

2.红枣：木耳和红枣同食，容易引起腹胀、腹泻、恶心等胃肠道不适症状。因为两者都属于易产生气的食物，一起食用容易导致胃肠道积气，影响消化。

3.羊肉：木耳和羊肉同食，会降低肝脏对铜的代谢能力，容易引起微量元素铜的积累，导致中毒症状。

4.茶水：木耳中含有的大量植酸，容易与茶中的铁、钙等矿物质结合，影响身体对这些微量元素的吸收。

因此，在饮食中应该合理搭配，以获得更好的营养价值。