腐竹结怎么做好吃

腐竹结是一种常见的食材，可以用来做很多美味的菜肴。以下是腐竹结的做法：

材料：

腐竹结、葱姜蒜、红烧酱油、料酒、糖、盐、清水、油

步骤：

1.将腐竹结用温水泡软，洗净备用。

2.将葱姜蒜切成末备用。

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒。

4.加入红烧酱油、料酒、糖、盐，翻炒均匀。

5.倒入适量清水，将腐竹结放入煮开。

6.小火炖煮10分钟，让腐竹结充分吸收调味汁。

7.起锅前可以加入适量的香菜或者辣椒粉，提升口感。

小贴士：

1.腐竹结在处理前要泡软，否则口感会比较硬。

2.调味可以根据个人口味适量控制。

3.如果觉得口感比较单一，可以加入一些其他的蔬菜一起炖煮。