腐竹木耳怎么炒

腐竹木耳炒法：

1.将干木耳和腐竹分别用温水泡软，切成合适大小。将腐竹用开水焯水，捞出备用。

2.将热锅凉油，加入蒜末、姜末、小米椒爆香。

3.加入泡软的木耳、腐竹，翻炒至颜色均匀。

4.加入盐、鸡精、酱油、糖，调味即可。

5.翻炒均匀后，加入适量清水，焖煮几分钟，直到汤汁收干。

6.最后加入葱花翻炒均匀即可。