巧克力
巧克力融化后定型需要以下步骤：
1. 将巧克力倒入需要定型的容器或模具中，可以使用铺上烤纸或者油纸的容器。
2. 将巧克力放入冰箱中冷藏，时间视巧克力的厚度和容器大小而定，一般要冷藏至少30分钟以上。
冰箱
3. 定型完成后，轻轻晃动模具或容器，
巧克力就能够从容器中轻松脱落了。
4. 最后可以根据需要裹上巧克力或者配以其他的材料和装饰。
注意事项：
1. 巧克力不宜过久放置在冰箱中，最好在3天内食用完毕。
2. 在脱模时注意不要用手触摸巧克力表面，否则表面会留下手印等不美观的痕迹。可以用切菜刀或者靠着力气轻轻敲打模具以帮助脱模。
