炒锅如何开锅

1. 在使用前，先将炒锅清洗干净，并用厨纸擦干水分。

2. 将炒锅置于火源上，让它加热至炒锅表面发热。

3. 在发热的炒锅内加入少量油，将油均匀地摊开。

4. 等到油开始冒烟，表示炒锅已经开锅了。

5. 可以开始加入食材进行翻炒，注意不要让食材全部粘在炒锅上，要不断翻动，确保炒菜均匀受热。