食物消化的过程分为口腔消化、胃消化和肠道消化三个阶段。
1.口腔消化:将食物在口腔中嚼碎,并与唾液混合,唾液中含有淀粉酶,可以将淀粉分解成糖类。
2.胃消化:咽喉咀嚼好的食物通过食管进入胃中,胃中分泌胃酸和胃液,胃酸可以杀死食物中的细菌,并将食物化解为半液体结构。胃液中含有胃蛋白酶,能够将蛋白质分解成小分子的氨基酸。
3.肠道消化:经过胃的半液体食物进入小肠,小肠中分泌胰液和肠液,胰液中含有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶,肠液中含有肠酶等多种酶类。这些酶能够将食物中的淀粉、蛋白质、脂肪分解成更小的分子,包括葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油等。这些分子可以被肠壁吸收,进入血液循环,供给身体细胞使用。
最终,未消化的残渣会通过大肠和直肠排出体外。
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