阿胶和阿胶珠有什么区别

阿胶和阿胶珠是同一种中药材料，都是由驴皮熬制而成的，具有滋补血液、润肺止咳、滋阴补肾、益气生血等作用。区别主要在于形态和用法：

1. 形态：阿胶为胶状，需要用水泡软后食用或熬成汤；阿胶珠为固体小颗粒，可以直接吞服。

2. 用法：阿胶多用于烹饪、制作甜品等，也可用开水冲服；阿胶珠主要用于口服，一般每次服用2-3粒，早晚各一次。

另外，阿胶珠相对于阿胶在保存和使用上更方便。