小疙瘩汤的做法如下：
材料：
- 面粉 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 鸡汤 适量
做法：
1. 将面粉加入碗中，加入盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
2. 将面团揉成光滑的球状，加一些水搓成小的疙瘩，备用。
3. 将疙瘩放入沸水中，煮到浮上水面，捞出备用。
4. 鸡汤烧开后，加入煮好的疙瘩，再撒上葱花和香菜即可。
小提示：
1. 煮疙瘩的时间要注意，太久了会变得很软，不好吃。
2. 葱花和香菜也可以根据个人口味自由调整。
3. 如果觉得鸡汤不够鲜美，可以加入一些鸡精或其他调味料。
