汤河粉怎么做

大河

材料：

1、汤河粉

2、瘦肉、猪骨、花生等材料

3、香菜、葱花、辣椒面等调料

做法：

1、将猪骨和瘦肉煮熟，去掉浮沫

2、炒香花生、干辣椒等材料

3、将煮好的骨汤倒入炒好的调料中，加入适量盐、糖、鸡精等调味料炖煮15分钟

4、将汤河粉焯水，捞出装入碗中

5、将煮好的汤倒入碗中，撒上香菜、葱花、辣椒面等调料即可

小贴士：

1、为了让汤更鲜美，可以加入草果、香叶等调料煮汤

2、如果喜欢口感更加滑爽的汤河粉，可以添加一些糯米粉搅拌均匀后焯水

3、炒调料时可以根据个人口味加入其他调料，如八角、桂皮、姜片等，增加汤的味道