汤包怎么包

汤包的制作方法如下：

材料：

1.面粉300克

2.酵母5克

3.温水150毫升

4.糖20克

5.盐3克

6.油10毫升

7.韭菜猪肉馅、虾肉馅等

步骤：

1.把面粉放在大碗中，取4克酵母（约1小勺）和温水150毫升，搅匀后倒入面粉中，揉至成光滑的面团。

2.面团揉好后，盖上湿毛巾，放置室温25度左右的地方发酵1个半小时左右，至2倍大小。

3.取出面团，揉几次鲜馅，将鲜肉馅或虾肉馅等放入，包出喜欢的形状，放在蒸笼上笼屉内，大火蒸15分钟即可。

4.汤包蒸好后轻轻挪到碗内，加上适量芝麻油、醋、酱油等调味，剪上一些葱花、姜丝等即可食用。

注意事项：

1.揉好面团后要醒发，时间不要短，否则不够酥软。

2.包饺子时要注意它的皮不要太厚或太薄，否则口感不佳。

3.蒸汤包时火候要掌握好，不要开盖后用凉水浇，否则会影响汤包的松软度。