鲈鱼怎么

鲈鱼

鲈鱼可以用很多种不同的方式做，以下是一种常见的鲈鱼做法：

材料：

- 鲈鱼一条

- 生姜适量

- 葱适量

- 料酒适量

- 食用油适量

- 盐适量

做法：

1. 鲈鱼去鳞洗净，切成三段。

2. 生姜切成丝，葱切成段。

3. 热锅加油，放入生姜和葱煸炒出香味。

4. 将鲈鱼放入锅中，煎至两面金黄。

5. 加入料酒和盐，加入适量水，盖上锅盖煮熟即可。

注意事项：

- 煮鱼时不要翻动过多，否则会煮烂。

- 煮鱼时不要加过多水，否则鱼肉会失去鲜味。