咸鱼为什么

鱼肉

如果指的是干鱼腌制过的味道，那么这是因为咸鱼制作过程中的腌制是采用食盐将鱼肉中的水分排出，同时通过盐的渗透，使鱼肉中的蛋白质、氨基酸等发生物理性质的变化，从而让鱼肉变得更加鲜美可口。

如果指的是懒惰不求进取的人，那么这是一个比喻。咸鱼含义是指不积极向上发展，不努力争取成功的人。这种人对自己没有任何期望和要求，像咸鱼一样躺在那里。