玛卡如何切片

脱水

1. 首先，选取整洁、干净的新鲜玛卡。将其清洗干净，去除泥土和沙子。

2. 把玛卡切成大片。采用切割机器或刀具，将玛卡切成约1-2毫米的厚度，越薄越好。

3. 将切好的玛卡放入脱水器中，用低温脱水进行去水处理。或者将其放在烤箱里，以低温烤干。这个过程需要耐心和时间，通常需要几个小时甚至一整天才能完成。

烤箱

4. 当玛卡干燥时，将其取出，并用厨房刀将其切成所需的形状和大小。

5. 将切好的玛卡存放在密封袋或容器中，放在阴凉、干燥的地方保存。

注意事项： 1. 不要过度切割，以免失去营养成分； 2. 切割时要小心，避免受伤； 3. 玛卡切片后，要保证天然无添加，不用化学品处理。