扁豆如何保鲜

扁豆

将扁豆放入清洁的塑料袋中，将其中的空气挤出，然后将口封紧，放入冰箱冷藏室中。如此保存，扁豆可保鲜3-4天。如果要长期保存，可以将扁豆放入密封保鲜袋中，尽量排除其中的空气，然后将袋子放入冰箱冷冻室中，可保存3-6个月。在食用之前，应将扁豆泡水，以去除其中的冰晶。