扁豆与什么食物相克

扁豆

扁豆与猪肝相克。扁豆中含有草酸，会与猪肝中的铁元素结合形成难溶性物质，影响铁的吸收，甚至会造成营养不良。因此，同时食用扁豆和猪肝不利于健康。