桂花可以干什么用

桂花是一种常见的花材，可以用于烹饪、制作香料、酿酒和药物等多种用途。

1. 烹饪：桂花可以用来制作糯米球、桂花糯米饭、桂花蜜等食品，还可以用来做茶和汤，增加香气和口感。

2. 制作香料：桂花可以作为香料，在调制蛋糕、糕点和甜点等食品时，可以增加其香气和口感。

3. 酿酒：桂花被用于制作多种酒类，如桂花酿酒、桂花黄酒等，这些酒类具有独特的口感和香气。

4. 药用：桂花具有清热解毒、活血化瘀、健脾开胃等功效，常被用作药材，可以作为治疗消化系统疾病、感冒发热等的中药。