鸡翅
材料:
鸡翅中 10个
可乐 1罐
酱油 1勺
盐 适量
料酒 1勺
姜片 5-6片
葱段 适量
做法:
1.鸡翅中洗净,用厨房纸吸干水分备用。
2.将可乐倒入炒锅中加热,加入酱油、盐、料酒、姜片、葱段,煮开后加入鸡翅。
3.煮开后改小火,慢慢炖煮,约20-25分钟左右,直到汤汁收干,鸡翅外皮呈现出棕色即可。'
4.捞出鸡翅,装盘即可。
小提示:
1.如果可乐甜度太高,可以在加入可乐之前加入适量的冷水稀释。
2.如果炖煮过程中有太多汤汁,可以将火候调大,让水分更快蒸发。
3.喜欢口感酥脆的可将煮熟的鸡翅放入烤箱或气炸锅中烤至表面金黄即可。
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