鸡翅尖怎么做好吃

鸡翅

以下是制作鸡翅尖的步骤:

材料:

1.鸡翅尖500克

2.生姜3片

3.蒜头3瓣

4.料酒1勺

5.酱油2勺

6.糖1勺

7.醋1勺

8.盐适量

9.辣椒粉适量

10.生抽适量

11.淀粉适量

12.食用油适量

步骤:

1.鸡翅尖洗净后用剪刀将骨头处的肉剪下，将肉片放在盘子里。鸡翅尖要用盐、料酒和淀粉拌匀腌制20分钟后更入锅中。

2.姜和蒜头切成小块备用。

3.食用油烧热，倒入鸡翅尖翻炒至金黄色后捞出备用。

4.同一锅中放入姜蒜块炒香，倒入酱油、糖、盐、醋、辣椒粉、生抽小火煮10分钟，调好口味后加入炸好的鸡翅尖继续煮2分钟把汁料附在鸡翅尖上。

5.鸡翅尖出锅装盘，撒些葱花即可。

温馨提示:在调料的使用上，可以根据自己口味适当调整，如果喜欢吃甜味加糖，辣味可以适量加辣椒粉，咸鲜口味可以加盐和生抽。要注意火力不要过大，避免烧焦。