慢性胃炎吃什么蔬菜好

慢性胃炎患者可以选择以下蔬菜：

1. 茄子：富含维生素C、B族维生素、钾、钙、镁等营养素，而且含有可溶性纤维，有助于促进肠胃蠕动。

2. 南瓜：南瓜中富含胡萝卜素、钙、锌、镁等营养素，还含有膳食纤维，有助于保护胃黏膜及促进胃肠蠕动。

3. 丝瓜：丝瓜中含有丰富的粘液蛋白质和维生素C，可以缓解胃酸过多引起的不适感。

4. 白菜：白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增加饱腹感和促进胃肠蠕动。

5. 菠菜：菠菜富含多种维生素和矿物质，可以帮助胃部排毒，增强免疫力。

6. 黄瓜：黄瓜中含有丰富的水分和膳食纤维，可以帮助胃肠道消化、排泄和降低酸度。

7. 西红柿：西红柿含有丰富的抗氧化剂和维生素C、B族维生素、钙、磷等营养素，可以增加抵抗力，缓解炎症。

需要注意的是，患有胃炎的人应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、酒精等。另外，食用蔬菜前最好先将其焯水或蒸熟，以便降低对胃的刺激和提高其营养吸收率。