如何自制牛肉酱

牛肉

材料： 500克牛肉末 1个洋葱，切丝 4瓣大蒜，切末 2条香草（或1茶勺干香草） 2茶勺黑胡椒粉 1汤勺墨西哥辣椒粉（可选） 1瓶(400克)意大利番茄酱 2汤勺番茄酱 1茶勺干罗勒 2茶勺盐 适量橄榄油

做法： 1.在锅中将橄榄油热锅，加入洋葱和大蒜，煸炒至金黄色。 2.加入牛肉末，用铲子将肉末弄碎，煸炒至变色。 3.加入香草、黑胡椒粉、墨西哥辣椒粉，煸炒1分钟，直到香味溢出。 4.加入意大利番茄酱、番茄酱、干罗勒和盐，搅拌均匀。 5.将锅中的牛肉酱转移到慢炖锅或砂锅中，用中火煮沸约20分钟左右，直到汤汁浓稠。 6.将牛肉酱盛入容器中，放入冰箱冷藏使用。牛肉酱可以作为饺子、面条、烤鸡等的配料。