自制面条如何保存

自制面条可以通过以下几种方式来保存：

1. 冷冻保存：可以将面条放入密封袋或盒子中，放入冰箱冷冻室中冷冻保存。可以保持较长时间，但冷冻后的面条会变硬，需要煮时间更长。

2. 干燥保存：可以将面条晾干后，存放在通风干燥处，保存时间相对较短，但可以保持面条的弹性和口感。

3. 冷藏保存：将手工制作的面条在没有煮熟的情况下，可以放入冰箱冷藏室中保存，保存时间一般为2-3天。

无论哪种保存方式，都需要注意卫生和密封性，避免面条受潮霉变。在煮的时候也需要留意烹煮时间，以免面条过软或过硬。