橄榄果什么时候成熟

橄榄果通常在秋季成熟，具体时间取决于品种和种植地区。一般来说，成熟果实的颜色会从绿色转变为紫色或黑色。在商业种植中，橄榄果往往在达到成熟阶段后被采摘并加工制成橄榄油或腌制成食品。