橄榄菜怎么吃

橄榄菜可以炒、煮、拌等多种方式食用。以下是两道橄榄菜的简单做法：

1. 清炒橄榄菜

材料：

- 橄榄菜 适量

- 大蒜 适量

- 植物油 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 将橄榄菜洗净，切成小段备用。

2. 将大蒜剁碎备用。

3. 热锅凉油，放入大蒜煸香。

4. 放入橄榄菜，用中小火翻炒，加少量清水煮软。

5. 加少量盐调味即可。

2. 煮橄榄菜

材料：

- 橄榄菜 适量

- 肉糜 适量

- 葱姜蒜适量

- 盐 适量

步骤：

1. 将橄榄菜洗净，切成小段备用。

2. 锅中放入适量水，加入清水、葱姜蒜烧开。

3. 放入肉糜，煮至七成熟。

4. 放入橄榄菜，加少量盐调味，继续煮至橄榄菜熟软即可。