豆腐皮怎么炒

豆腐

豆腐皮炒菜做法：

1.准备材料：豆腐皮、青菜、葱、蒜、盐、 酱油、油。

2.豆腐皮用清水洗净，切成小块；青菜切段，葱蒜切末备用。

3.平底锅热油，加入葱末和蒜末煸炒出香味，放入豆腐皮小火煸炒 1-2 分钟。

4.加入青菜继续煸炒一分钟，加酱油和一点盐调味，继续翻炒几分钟即可。

5.最后装盘即可享用。

小贴士：

1.豆腐皮本身就有一点咸味，所以盐的量可以控制在少量即可。

2.豆腐皮不宜炒太久，以免过于硬糯，煸炒1-2分钟就差不多了。

3.最好选择好吸油性的锅子，否则豆腐皮会比较油。