水饺如何不沾

1. 按正确的方法煮：煮水饺时，首先要将锅烧热，加入适量的水，将水烧开后再加入水饺，煮约1-2分钟待水再次烧开后，用冷水冲一下锅底，再加入适量的水，继续煮，直至水饺浮起，再煮1-2分钟，捞出即可。

2. 油煎：将油倒入平底锅中，烧热后，把水饺放入锅中，改为小火，煎至底部金黄色，再加入适量水，盖上锅盖，焖煮2-3分钟就可以了。

3. 不要过分密集：在煮水饺时，不要把水饺摆得过于密集，相互之间应该留有一定的距离，这样可以避免沾锅。

4. 增加锅底面积：在煮水饺时，可以选择使用面积较大的锅来煮，这样水饺就有足够的空间，不容易沾锅。

5. 在水饺中加淀粉：在制作水饺时，可以加入一些淀粉，淀粉可以起到不粘的作用，减少水饺的沾锅情况。