高血糖者可以选择以下粗粮：
1. 糙米饭：糙米饭比白米饭更有利于控制血糖，因为它含有更多的纤维和营养物质。
2. 燕麦：燕麦含有大量的膳食纤维和慢性碳水化合物，它具有缓解高血糖的作用。
3. 糙面包：糙面包也是一种富含膳食纤维和慢性碳水化合物的健康食品。
4. 红薯：红薯是一种低糖、高纤维的食物，它能够帮助调节血糖水平。
5. 黑豆：黑豆富含膳食纤维和植物蛋白质，有利于控制血糖和降低胆固醇。
总的来说，高血糖者应该选择富含膳食纤维和慢性碳水化合物的粗粮来调节血糖。同时，也应该避免吃高糖分、高脂肪、高盐和加工食品。
