生肉怎么保存

生肉的保存方法：

1.冷藏保存：将生肉放入冰箱冷藏室中，当天内可以保存。

2.低温冷冻：将生肉放入冷冻室中，通常可以保存数月，但需注意在解冻前，需要将其从冷冻室中放入冰箱冷藏室中自然解冻。

3.真空包装：将生肉放入食品级别袋子中，利用真空机将空气抽出，保存时间相对冷藏的效果更好。但是，真空包装时需要注意卫生和安全。

4.盐渍：在生肉表面均匀地涂一层食盐，将其放入冰箱中保存，这样可以延长保存期限。

不同类型的肉类保存方法有所不同，建议查阅相关资料或向肉类销售商或专家寻求建议。