章鱼丸子怎么做

章鱼丸子的做法如下：

材料：

新鲜章鱼200克

土豆泥100克

鸡蛋2个

面粉100克

油适量

盐适量

胡椒粉适量

做法：

1.章鱼清洗干净，把章鱼挤出来的水弄干净。

2.然后切成小段，然后在上面切小口。

3.准备一个碗，把两个鸡蛋打入碗中，放入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

4.把章鱼放入碗中，搅拌均匀。

5.将土豆泥放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

6.将面粉放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，加入适量的水搅拌成糊状。

7.将糊状的面粉加入碗中，把章鱼和土豆泥搅拌均匀。

8.锅内加入适量的油，锅热了之后，用勺子把混合粉放入锅中。

9.炸至两面金黄色即可捞出，享用。

提示：

1.可以根据口味加入葱姜蒜等调料。

2.章鱼和土豆泥的比例可以根据个人口味自由调整。