猪肉丸子怎么做的

做猪肉丸子的材料：

1.猪肉末300克

2.洋葱1个

3.面包屑50克

4.鸡蛋1个

5.盐适量

6.胡椒粉适量

7.姜末适量

8.蒜末适量

9.葱花适量

10.酱油适量

11.食用油适量

做法：

1.将猪肉末放入大碗中，加入鸡蛋、面包屑、盐、胡椒粉、姜末、蒜末和细切洋葱，用手搅拌均匀。

2.待拌好的肉馅揉至发软。

3.揉好馅后，将馅取一部分搓成半个鸡蛋大小的圆球，依次搓成丸。

4.烧少许食用油，稍稍加热，将丸子放入锅中过油，炸至金黄。

5.在锅中倒入适量清水，少许酱油，盖上盖子，然后煮20分钟。

6.加入葱花即可出锅享用。

温馨提示：

1.搓肉丸时，用手打气可以使肉馅更加细腻。

2.煮丸子时，按照自己的口味适量添加酱油，可以增加鲜味。

3.可加入其它蔬菜，如胡萝卜等。