紫菜
紫菜可以做成很多种不同的菜品，最常见的就是紫菜包饭和紫菜汤。以下是两种简单易做的紫菜菜谱供参考：
1.紫菜包饭
所需材料：
-紫菜
-米饭
-鸡蛋
-酱油
-姜片
-油
做法：
1.将米饭用电饭煲或炊具做好；
2.打鸡蛋加上一点酱油和姜片，炒成蛋饼；
3.将紫菜放在平盘上，用烤箱或烤锅烤至变脆；
4.将蛋饼、米饭和紫菜放在一起，用紫菜把它们包起来即可。
2.紫菜汤
所需材料：
-紫菜
-瘦肉
-豆腐
-姜片
-青菜
-盐
-鸡精
做法：
1.把瘦肉切成小块，放入开水中焯水去血水备用；
2.将豆腐切成小块，洗净青菜备用；
3.将一些姜片放入热水中煮出汤底；
4.把焯水后的瘦肉放入汤底中煮开；
5.把豆腐和青菜放入汤中煮到熟；
6.最后放入紫菜，加盐和鸡精调味即可。
