海带丝如何做

海带

1. 将干海带丝用温水泡发10-15分钟直到变软；

2. 把泡发好的海带丝放到开水中焯烫1-2分钟，捞出放凉水中冲洗；

3. 把洗干净的海带丝沥干水分备用；

4. 另起锅，倒入适量油，加入适量葱姜末和蒜末煸炒；

5. 加入肉末或虾仁翻炒至变色；

6. 加入一些盐，鸡精和料酒调味；

7. 最后加入焯好水的海带丝翻炒均匀即可。