蘑菇是谁什么

蘑菇不是一个人，而是一种食用菌。它是一种真菌，分为很多种不同的品种，常见的有香菇、金针菇、平菇、杏鲍菇等。蘑菇可以作为食材，营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，被广泛应用于烹饪、保健等领域。