桂鱼张什么样

桂鱼张是一道传统的四川川菜，主要以桂鱼为食材。它的外观是鱼的整个身体，包裹着四川麻辣烫的调料，色香味俱全，非常诱人。在制作过程中，桂鱼会用豆腐、蔬菜等配料搭配，口感更加鲜美。