1. 金钱肚:传统小吃,由葱、肉、粉皮等制成,状似腰带,据说可以招来财运。
2. 牛肉粉:使用特制牛肉熬制的高汤,配上细条粉和各种蔬菜、调味品,是镇江著名的特色食品。
3. 飘香素鸭:一道素食特色菜,采用特制鸭血、鸭肉和蔬菜制成,口感鲜美。
4. 蟹黄豆腐:镇江豆腐制作历史悠久,蟹黄豆腐则是将蟹黄和豆腐完美结合的一道传统小吃。
5. 芝麻糖:传统糖类食品,以芝麻、糯米和红糖为原料,口感韧性与香甜味浓,进口后可以保存很久。
6. 臭豆腐:臭豆腐是中国南方一种传统特色小吃,是以豆腐为主要原料制作而成的,其特点是有点臭但又很香。在镇江,也有制作臭豆腐的小摊位。
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