1. 增加蛋白质的摄入:豆浆中含有丰富的植物蛋白质,而孕妇在孕前需要大量摄取蛋白质来满足身体对于营养的需求,同时也有助于婴儿的生长发育。
2. 补充维生素和矿物质:豆浆中含有钙、铁、锌、镁等多种矿物质和维生素B族、维生素E等营养物质,这些都是孕妇所需要的重要营养物质,特别是钙的摄取对于胎儿的骨骼发育非常重要。
3. 调节激素水平:豆浆中含有大豆异黄酮等植物雌激素类物质,可以帮助女性调节激素水平,缓解孕前情绪波动等不适症状。
4. 降低孕前糖尿病风险:豆浆中含有低GI的碳水化合物,可以防止血糖过高,降低孕前糖尿病的风险。
但需要注意的是,豆浆中含有草酸,孕妇食用过多可能会导致草酸钙产生石化,影响钙的吸收。所以,孕妇在食用豆浆时需要适度。
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