咖喱怎么

洋葱

做咖喱需要准备咖喱粉、洋葱、土豆、胡萝卜、牛肉或鸡肉、椰浆、盐和糖等食材。

1. 先将洋葱切成丁状，胡萝卜和土豆切成小块备用。

2. 在锅中热油，放入洋葱炒至变软。

土豆

3. 加入咖喱粉，翻炒数分钟至香味散发出来。

4. 加入牛肉或鸡肉，煸炒至变色。

5. 加入土豆和胡萝卜，翻炒均匀。

6. 加入椰浆、盐和糖，调匀味道。

7. 转小火，盖上锅盖，慢慢炖煮30分钟至土豆、胡萝卜熟透。

咖喱味道重，口感浓郁，可搭配米饭或面包食用。如需增加口感，可加入青豆或玉米等蔬菜。