微波炉蛋挞怎么做

配方：

馅：

1.2个鸡蛋

2.75克糖

3.150毫升鲜奶油

4.1/2茶匙香草提取物

5.少许盐

6.口味选择：巧克力、水果等等

饼皮：

1.155克面粉

2.55克黄油

3.15克白糖

4.2个蛋黄

5.适量的水

指导：

1.把面粉、黄油和白糖搅拌在一起，在一个大碗中，最好用叉子。

2.加入蛋黄和适量的水，把面团搅拌在一起。

3.如果需要用手，双手捏面团直到软但不油腻。如果面团太干，增加一些水。

4.预热微波炉，准备松散型塔托盘。

5.把面团擀成薄圆片，然后用包裹声的方法把面团从中心放在松散塔托盘中。

6.蛤蜊饼馅：在一直碗中打蛋和糖，加入鲜奶油和香草提取物。

7.倒入饼托中。

8.根据口味，可以在中心加入巧克力、水果等。

9.把微波炉转到高温，把蛋塔放入微波炉中，在30秒后检查熟度。

10.如果还没有熟透，再继续烤几秒钟，直到软良熟透。

11.把它取出来，让它快速冷却，更好的成形。

12.如果需要，可以在蛤蜊蛋挞上撒上一些糖粉或巧克力衬衣。