蛋挞液怎么制作

蛋挞液的制作方法如下：

材料：

鸡蛋2个

细砂糖50克

淡奶200毫升

牛奶100毫升

玉米淀粉适量

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀；

2.倒入淡奶和牛奶，继续搅拌均匀；

3.加适量的玉米淀粉，搅拌至无颗粒；

4.蛋挞皮准备好后，将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮内；

5.烤箱预热至200℃，将蛋挞放入烤箱，烤10-15分钟，直至蛋挞液凝固即可。

小贴士：

1.蛋挞液中添加适量的淀粉可以让蛋挞口感更加细腻；

2.在烤箱中烤蛋挞时，最好把烤箱温度降低一点，这样可以避免蛋挞烤糊或表面开裂。