蛋挞
蛋挞液的制作方法如下：
材料：
鸡蛋2个
鸡蛋
细砂糖50克
淡奶200毫升
牛奶100毫升
玉米淀粉适量
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀；
2.倒入淡奶和牛奶，继续搅拌均匀；
3.加适量的玉米淀粉，搅拌至无颗粒；
4.蛋挞皮准备好后，将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮内；
5.烤箱预热至200℃，将蛋挞放入烤箱，烤10-15分钟，直至蛋挞液凝固即可。
小贴士：
1.蛋挞液中添加适量的淀粉可以让蛋挞口感更加细腻；
2.在烤箱中烤蛋挞时，最好把烤箱温度降低一点，这样可以避免蛋挞烤糊或表面开裂。
