大闸蟹什么时候吃

大闸蟹一般在秋季9月份至11月份季节最佳，因为此时大闸蟹的肉质最为饱满，味道最为鲜美。不过具体时机还需根据当地的季节和气候来判断，最好在正式开捕后再品尝。