蒜蓉如何制作

橄榄油

蒜蓉材料：大蒜、盐、橄榄油

制作步骤：

1.大蒜切成蒜末备用；

玻璃

2.将蒜末放入碗中，加入适量的盐，用叉子搅拌均匀；

3.慢慢加入橄榄油，继续搅拌均匀，直到蒜末变成蒜蓉状；

4.将蒜蓉装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

蒜蓉注意事项：

1.切蒜末的刀要尽量细，切成小块比较容易搅拌成蒜蓉；

2.盐要足够，能够加速大蒜的褐变，使其更有香味；

3.加橄榄油时要注意慢慢加入，多次搅拌，防止油和水分离；

4.蒜蓉制作后要密封保存，冰箱冷藏可保鲜较长时间。