地瓜什么意思

地瓜是指一种植物，也称为红薯、番薯，是一种块茎作物，可以食用。在一些地区，特别是台湾地区，也指一种特别的炸薯条，使用红薯为主要原料，呈现出淡黄色、酥脆可口的口感。