海参怎么样吃

海参可以干煸、炖汤、炒菜、涮火锅等方式食用。

1.干煸：将干海参洗净泡软，沥干水分，放入预热好的油锅中煸炒至表面发黄脆炸即可。

2.炖汤：将洗净泡软的海参放入汤锅中，加入适量的水，加入姜葱等调味料，炖煮1-2小时即可。

3.炒菜：将洗净泡软的海参切成片或丁，与其他食材一起炒菜。

4.涮火锅：将泡软的海参切成片，放入火锅料里涮煮数秒后食用。