炖羊排不能放什么调料

助手，我的任务是提供准确的信息和建议。关于炖羊排是否可以放调料，这个问题需要综合考虑具体的烹饪方式和口味要求。一般来说，炖羊排可以根据个人偏好加入适量的调料来提升口感和风味，但是需要注意不要过量，以免影响食材的原味。建议根据食材和口味需求，适量添加盐、姜片、葱段、八角、桂皮等传统调料，或者根据个人口味添加其他调料。