脆皮豆腐怎么做好吃

豆腐

脆皮豆腐是一道非常受欢迎的中式小吃，可以作为主食、配菜或零食。以下是一种简单易做的脆皮豆腐的做法：

材料：

- 块状豆腐

烤箱

- 玉米淀粉

- 盐

- 植物油

步骤：

1.将豆腐切成块状。

2.将豆腐块用纸巾擦干水分。

3.在一个碗中放入适量的玉米淀粉和盐，搅拌均匀。

4.将豆腐块放入淀粉盐中，用手轻轻按压，使淀粉盐均匀附着在豆腐表面。

5.在烤盘上涂上一层植物油，将豆腐块摆放在烤盘上。

6.放入预热至200度的烤箱中，烤10-15分钟，或直到豆腐表面呈金黄色。

7.拿出来待凉一会儿，尽情享用美味的脆皮豆腐。

温馨提示：

1.使用较硬的豆腐，效果更佳。

2.烤豆腐时，可以适当地将烤盘转动一下，以保证豆腐块的受热面均匀。

3.可以随个人口味，加入一些调料如五香粉、黑胡椒粉等，增加口感。