洋芋搅团怎么做

水过多

洋芋搅团做法：

1.材料准备：洋芋、糯米粉、水、白糖。

2.洋芋去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。

3.将蒸熟的洋芋放入大碗中，用勺子压成泥状。

4.将糯米粉倒入碗中，加水适量，搅拌均匀至成团。

5.取适量的糯米团，揉成小球状，放入沸水中煮熟。

6.捞出煮好的糯米团，沥干水分。

7.将白糖倒入锅中加水煮至糖溶解。

8.将煮好的糯米团放入糖水中，翻炒均匀至糖水被完全吸收。

9.装盘即可享用。

小贴士：

1.糯米粉加水搅拌要适量，如果加水过多会影响糯米团的口感。

2.揉成小球状的糯米团大小要一致，否则煮熟后口感不同。

3.糯米团放入沸水中煮熟后，可以用凉水冲一下，防止其粘连在一起。

4.如果想让搅团更加香甜，可以在糖水中加入一些桂花或者红枣等其他食材。