非洲鲫鱼怎么做好吃

黄瓜

1.非洲鲫鱼炖汤：将切好的鲫鱼片加入清水、姜片、葱结、料酒、盐等炖煮30分钟，然后加入黄瓜、胡萝卜等蔬菜，再煮10分钟即可。

2.非洲鲫鱼红烧：将鲫鱼片用盐和料酒腌制十分钟，热锅凉油，加入姜蒜煸炒，放入腌好的鲫鱼煎至两面金黄，加入生抽、老抽和蜂蜜调味，再放入洋葱、胡萝卜和土豆等蔬菜烧个5-8分钟即可。

3.非洲鲫鱼清蒸：将鲫鱼去掉内脏并洗净，加入姜片、葱段、盐、料酒等调料腌制30分钟，然后上屉蒸10-15分钟即可，最后在鱼身淋上香油和蒸鱼豉油即可。

胡萝卜

4.非洲鲫鱼炒面：将鲫鱼片用盐和料酒腌制10分钟，将面条煮熟备用，热锅凉油，加入洋葱、胡萝卜等蔬菜煸炒，放入腌好的鲫鱼煎炒几分钟，再加入调料和煮好的面条翻炒均匀。